お弁当配食サービス時のアンケート調査からみた高齢者の食嗜好についての一考察

URI http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/hbg/metadata/10999
File
Title
お弁当配食サービス時のアンケート調査からみた高齢者の食嗜好についての一考察
Title Alternative
Food Preference of Elderly Individuals Based on the Results of a Questionnaire Survey Conducted during Boxed Meal Delivery Service
Author
氏名 山下 由美子
ヨミ ヤマシタ ユミコ
別名
氏名 村田 美穂子
ヨミ ムラタ ミホコ
別名
氏名 江坂 美佐子
ヨミ エサカ ミサコ
別名
氏名 白砂 千登勢
ヨミ シラサゴ チトセ
別名
氏名 岡田 正浩
ヨミ オカダ マサヒロ
別名
氏名 藤井 宏融
ヨミ フジイ コウユウ
別名
氏名 水井 富美恵
ヨミ ミズイ フミエ
別名
Subject
一人暮らし高齢者 = Elderly individuals living alone
お弁当配食サービス = Boxed meal delivery service
食嗜好 = Food preference
アンケート調査 = Questionnaire survey
Journal Title
広島文化学園短期大学紀要
Volume
44
Spage
25
Epage
30
Published Date
2011-12-30
Publisher
広島文化学園短期大学
ISSN
18846769
Language
jpn
NIIType
Departmental Bulletin Paper
Text Version
出版社版
Old URI
Set
hbg