マイタケに含まれるたんぱく質分解酵素の作用

URI http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/hijiyama-u/metadata/12588
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タイトル
マイタケに含まれるたんぱく質分解酵素の作用
別タイトル
Protease activity in maitake (Grifola frondosa)
著者
氏名 北林 佳織
ヨミ キタバヤシ カオリ
別名 KITABAYASHI Kaori
氏名 内田 健斗
ヨミ ウチダ ケント
別名 UCHIDA Kento
氏名 平田 健
ヨミ ヒラタ タケシ
別名 HIRATA Takeshi
掲載雑誌名
比治山大学紀要
25
開始ページ
167
終了ページ
170
出版年月日
2019/03
出版者
比治山大学
本文言語
日本語
資料タイプ
紀要論文
著者版フラグ
著者版
ソートキー
17
区分
hijiyama-u