食、栄養から健康を考える

URI http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/hju/metadata/6580
File
Title
食、栄養から健康を考える
Title Alternative
広島女学院大学公開セミナー論集 ’09(第27回)
Author
氏名 広島女学院大学生活科学部 管理栄養学科
ヨミ ヒロシマジョガクインダイガクセイカツカガクブ カンリエイヨウガッカ
別名
Subject
栄養
健康
NDC
498.5
Contents

はじめに…………………………………… 下岡里英  i
大豆と健康 ―大豆の生体調節機能― ………三浦芳助  1
私たちの食生活と微生物………………… 村上和保 17
子どもの食を取り巻く課題とその対応… 渡部佳美 31
慢性腎臓病(CKD)と食生活 …………… 森山幸枝 47
執筆者紹介

Journal Title
広島女学院大学公開セミナー論集
Volume
'09(第27回)
Published Date
2010-03-01
Publisher
広島女学院大学総合研究所
Language
jpn
NIIType
Book
Text Version
著者版
Old URI
Set
hju