コロナ禍における広島市お好み焼き店の業績の現状と地域格差 ─宴会対応型名物化ビジネスモデルの逆機能化─

URI http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/hue/metadata/12488
File
Title
コロナ禍における広島市お好み焼き店の業績の現状と地域格差 ─宴会対応型名物化ビジネスモデルの逆機能化─
Title Alternative
Current Status and Situational Differences of Business Performance within Okonomiyaki Restaurants in Hiroshima City during the COVID-19 Pandemic : Reverse Function of a Specialty Business Model
Author
氏名 細井 謙一
ヨミ ホソイ ケンイチ
別名 Hosoi Kenichi
Journal Title
広島経済大学経済研究論集
Volume
43
Issue
3
Spage
95
Epage
106
Published Date
2021-03-31
Publisher
広島経済大学経済学会
ISSN
0387-1436
NCID
AN00212083
Self DOI
Language
jpn
NIIType
Departmental Bulletin Paper
Text Version
出版社版
Set
hue