国内産ムール貝(Mytilus galloprovincialis)の品質に関する基礎研究
| URI | http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/pu-hiroshima/metadata/12820 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| File |
k0062-abstract.pdf
( 206.0 KB )
Open Date
：2022-05-19
k0062-fulltext.pdf
( 1859.0 KB )
Open Date
：2023-03-17
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| Title |
国内産ムール貝(Mytilus galloprovincialis)の品質に関する基礎研究
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| Author |
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| Subject |
ムール貝
エキス
遊離アミノ酸
ATP関連物質
TAV
EUC
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| Journal Title |
【2022年度】博士論文[全文・要旨]
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| Language |
jpn
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| NIIType |
Thesis or Dissertation
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| Text Version |
上記以外
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| Grant ID |
博甲第62号
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| Dissertation Identifier |
25406甲第62号
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| Degree Grantor |
県立広島大学
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| Degree Level |
博士
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| Degree Descipline |
生命システム科学
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| Granted Date |
2022-03-18
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| Contributor Advisor |
谷本 昌太
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| Set |
pu-hiroshima
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