市販嚥下補助食品を使用した特別要途食品えん下困難者用食品許可基準(案)に関する検討

URI http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/pu-hiroshima/metadata/8437
File
Title
市販嚥下補助食品を使用した特別要途食品えん下困難者用食品許可基準(案)に関する検討
Title Alternative
The Proposed Standard Regulations regarding Foods for People with Difficulty Swallowing tested for Special Dietary Foods using a commercial gelling agent
Author
氏名 山縣 誉志江
ヨミ ヤマガタ ヨシエ
別名 Yamagata Yoshie
氏名 宮下 祐美
ヨミ ミヤシタ ユミ
別名 Miyashita Yumi
氏名 栢下 淳
ヨミ カヤシタ ジュン
別名 Kayashita jun
Journal Title
県立広島大学人間文化学部紀要
Volume
4
Spage
55
Epage
64
Published Date
2009
Publisher
県立広島大学
ISSN
13467816
NCID
AA12116573
Language
jpn
NIIType
Departmental Bulletin Paper
Text Version
出版社版
Sort Key
08
Old URI
Set
pu-hiroshima