咀嚼補助用ゲル状油脂の開発と介護食の飲み込み特性改善に関する研究

URI http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/pu-hiroshima/metadata/12345
File
Title
咀嚼補助用ゲル状油脂の開発と介護食の飲み込み特性改善に関する研究
Author
氏名 佐野 淳也
ヨミ サノ ジュンヤ
別名 Sano Junya
Subject
咀嚼
嚥下
低栄養
油脂
高齢者
Journal Title
【2015年度】博士論文[全文・要旨]
Language
jpn
NIIType
Thesis or Dissertation
Text Version
博士論文全文を含む
Grant ID
博甲第29号
Dissertation Identifier
25406甲第29号
Degree Grantor
県立広島大学
Degree Level
博士
Degree Descipline
生命システム科学
Granted Date
2016-03-18
Contributor Advisor
小野 武也
Set
pu-hiroshima